fredag 31 december 2010
Genom elden..
onsdag 29 december 2010
Nära döden upplevelse..
Fick plötsligt ont häromdagen strax under revbenen, tog ipren och tvingade mig att inte känna efter så mycket..jobbade natten till igår med ont som nu gått ut i ryggen...på natten fick jag plötsligt feberfrossa..tog tempen som var nära 39 grader...tog både ipren och alvedon och kämpade på runt 06 så kände jag att jag inte orkade längre :( de hade då tjatat på mig att gå hem..och med bara en timme kvar av nattskiftet så åkte jag hem.
Kände att jag bara blev sämre och sämre...maken ville att jag skulle åka in men jag mådde så vansinnigt dåligt så jag orkade inte sätta mig i bilen igen.
Jag sov hela dagen och kvällen med allas duntäcken på mig plus dunjacka! till slut var maken riktigt arg...så jag ringde sjukvårdsrådgivningen som sa åt mig att omedelbart åka in.
Åkte in vid 20 och blev kvar till 03...det visade sig vara en lunginflammation och lungsäcksinflammation alltså vätska i lungsäckarna...det var det som gjorde ont.
Jag har aldrig varit så sjuk i hela mitt liv! jag mår pest...nu har jag tagit mera ipren eftersom jag hade 39.8 nyss så nu mår jag lite bättre en stund...fick ery-max i 10 dagar så jag hoppas må bättre till nyår då jag ska jobba...ibland är det dumt att vara envis.
Kände att jag bara blev sämre och sämre...maken ville att jag skulle åka in men jag mådde så vansinnigt dåligt så jag orkade inte sätta mig i bilen igen.
Jag sov hela dagen och kvällen med allas duntäcken på mig plus dunjacka! till slut var maken riktigt arg...så jag ringde sjukvårdsrådgivningen som sa åt mig att omedelbart åka in.
Åkte in vid 20 och blev kvar till 03...det visade sig vara en lunginflammation och lungsäcksinflammation alltså vätska i lungsäckarna...det var det som gjorde ont.
Jag har aldrig varit så sjuk i hela mitt liv! jag mår pest...nu har jag tagit mera ipren eftersom jag hade 39.8 nyss så nu mår jag lite bättre en stund...fick ery-max i 10 dagar så jag hoppas må bättre till nyår då jag ska jobba...ibland är det dumt att vara envis.
måndag 27 december 2010
Underbara jul!
torsdag 23 december 2010
Dan före dan..
När jag och tonåringarna var på bio för några veckor sedan såg jag denna i ett skyltfönster och sa -Åhhhh...den skulle jag vilja ha" och nu är den min, bara min :)
Jag är superglad ikväll, trots jobb...äntligen är familjen samlad och jag längtar tills imorgon!
tisdag 21 december 2010
Ännu ett hus till byn..
måndag 20 december 2010
Gårdagens inlägg...försvann...men kom tillbaka!
Tårtkalas igen!
Hade lite mandelmassa kvar också som jag gjorde kulor av...och smälte lite choklad till min ego-tårta!
Finaste Ronjan i hela världen! idag kom min kompis hit som är frisör och gav en tidig julklapp! klippning av barnen :) Ronjas hår räckte nedanför rumpan...så ni kan ju se själva hur mycket som hamnade på golvet!? det blev jättefint och Ronja blev så nöjd! och lite glitter fick hon i håret också..Saga blev lika fin hon!
Nu har jag rört ihop en deg till morgondagens pepparkakshusbygge, måste testa de nya stansarna...och man kan aldrig på för många pepparkakshus :)
lördag 18 december 2010
Födelsedag!
Min älskade Theodor ritade av mamma...jag ser nästan lite lätt illamående ut? och det borde jag göra efter inte mindre än 5!! bitar tårta...men en tårtälskare som jag tröttnar aldrig på tårta :)
Av makens syster m familj (som kommer förbi imorgon) så hade jag i förväg fått en helt underbar bakbok! som heter "1001 cupcakes,kakor och andra förföriska frestelser" och det var tamejtusan den bästa bak och kak bok som jag har fått! helt underbar :)
Senare på eftermiddagen så fick jag av maken ett bakplåtsställ, 3 olika bakformar och stansar för pepparkakshus! jag blev jätteglad!! det enda trista på födelsedagen är att våra tonåringar inte var här...jag trodde att det skulle bli lättare med tiden att vara utan barnen varannan vecka men ju äldre det blir desto tristare är det...det bästa vore om vi alla fyra vuxna bodde i ett kollektiv så man kunde ses jämt! och då skulle uppdelningen vara så här...exet skötte allt pappersjobb och datasupport, exets fru (lööv you sivan!) hon skulle stå för matlagning och shopping och städning..jag kunde baka och ligga i soffan och skratta åt allas tokerier, maken han kunde vara hustomte och sköta det praktiska, visst låter det bra?
Ett par glögglimpor blev det också idag så på kvällen åkte jag till E med bröd,saffranskrans och ett gäng muffins och blev kvar där ett tag, vi pratade,fikade,skrattade och grät...vi grät båda två över hur maktlös man blir när det ofattbara inträffar, jag kan inte föreställa mig vad de går igenom, jag kan inte säga något som får det att kännas bättre...men jag kan finnas här.
fredag 17 december 2010
Mat och bak nummer ett..
Detta är nog den sötaste lilla tärnan i årets lucia (ja...förutom Ronja,Saga och Lilly då..) Rebekka lussade inte men Julia var tomte, sötaste tomten ever!
Jag älskar lucia förresten! det är så stämningsfullt och vackert :) så nu har jag nästan ångest över att det dröjer ett år till nästa gång! för att inte tala om julen...hur ska jag klara mig utan tomtarna? jag kräver av familjen att få ha kvar dem åtminstone till påsk! annars så kan de sköta markservicen själva! basta! jag har nu hunnit testa de fina formarna som jag fick av en nätkompis...de var suveräna, i´m in love! maken knorrar att jag är svår att köpa julklappar åt...fast jag är världens lättaste! så här är min lista :)
*Allt som har med bakning att göra...högst upp står bakplåtshållare..
*Allt som luktar gott...tvålar,hudkräm (ja älskling...du är förlåten för att du köpte en antirynktantkräm åt mig när jag var 30..)
*Allt som luktar gott...tvålar,hudkräm (ja älskling...du är förlåten för att du köpte en antirynktantkräm åt mig när jag var 30..)
*Uppsalakulan! och vinner nån pengar? uppsalalyktan...
*Allt som har med jul att göra...
*Sånna där ryska dockor...
*Äggkläckningsmaskin
*Allt som har med höns att göra..
*Allt som går att äta..
Ja ni ser ju själva? jag är världens lättaste! :)
Mat och bak nummer två..
måndag 13 december 2010
Lucia och glöggen
Glöggkvällen blev jättetrevlig! men jag hade inte trott på annat då de som kom är ytterst trevliga människor :) och luciatåget idag i kyrkan var så fint! Saga var jätteduktig och fikat efteråt var fullt av föräldrar och goda saffransbullar som barnen själva hade bakat.
Imorgon är det Ronjas tur att lussa, de har lussefirande på fritids imorgon och då ska hennes pappa åka på det, hon kommer bli jätteglad :) för några dagar sedan så tyckte jag att Lilly var lite gnällig...och hon som är solstrålen själv var sig inte lik, gick mest runt och såg butter ut..hon kändes ju också en aningens varm? för att ta det säkra före det osäkra så bokade jag en tid på närakuten, lika bra att ta det på en gång då vi båda var lediga...åker in tämligen säker på att bli hemskickad utan åtgärd...men icke sa nicke...läkaren spärrade upp ögonen och frågade om hon inte hållt sig för öronen? ja...jo..men det gör hon alltid när hon är trött svarade jag..dubbelsidig öroninflammation svarade han...stackars vår lilla tuffing! men nu efter några dagars kåvepenin så är hon nästan som vanligt igen :)
Annars så har jag gjort en massa skojiga saker, hälsat på en nätkompis och blivit bjuden på fika! jättetrevligt var det, och alltid skoj att träffa nya människor :)
Och till helgen fyller jag år, så nu ska det bakas!! men imorgon ska annat hinnas med...får se om det blir en sväng bullar ändå? tänkte lägga upp lite nya kort...men jag har knas på min dator som gör att det inte går...men snart så :)
Imorgon är det Ronjas tur att lussa, de har lussefirande på fritids imorgon och då ska hennes pappa åka på det, hon kommer bli jätteglad :) för några dagar sedan så tyckte jag att Lilly var lite gnällig...och hon som är solstrålen själv var sig inte lik, gick mest runt och såg butter ut..hon kändes ju också en aningens varm? för att ta det säkra före det osäkra så bokade jag en tid på närakuten, lika bra att ta det på en gång då vi båda var lediga...åker in tämligen säker på att bli hemskickad utan åtgärd...men icke sa nicke...läkaren spärrade upp ögonen och frågade om hon inte hållt sig för öronen? ja...jo..men det gör hon alltid när hon är trött svarade jag..dubbelsidig öroninflammation svarade han...stackars vår lilla tuffing! men nu efter några dagars kåvepenin så är hon nästan som vanligt igen :)
Annars så har jag gjort en massa skojiga saker, hälsat på en nätkompis och blivit bjuden på fika! jättetrevligt var det, och alltid skoj att träffa nya människor :)
Och till helgen fyller jag år, så nu ska det bakas!! men imorgon ska annat hinnas med...får se om det blir en sväng bullar ändå? tänkte lägga upp lite nya kort...men jag har knas på min dator som gör att det inte går...men snart så :)
lördag 11 december 2010
Brås på pappa..
Theodor...vad säger man?
tisdag 7 december 2010
Kalas,kallt och bullbak!
Jag gjorde bara ett lager med havregrädde 5 % och aprikossylt...uppepå så blev det soyagrädde och frukt.
Igår så skulle vi ha lite mysmiddag, så det blev allas favvo...kycklingburgare och ananaskaka till efterrätt..och kvällens middag blev gulasch och saffranspudding till efterrätt...så nu har vi 3 sorters kakor/tårtor som det kan ätas rester på i flera dagar :)
Nu väntas två dagars jobb...och en massa måsten, fast roliga förstås :)
Dagens reflektion
Den är över hur olika människor är i sin inställning, vissa är jämt gnälliga medans andra biter ihop som sjutton..vissa verkar bara bli grinigare och bittrare för varje dag som går medans andras hjärtan svämmar över av kärlek.
Bittra människor ja...sånna som ständigt är ironiska och skadeglada är väldigt sällan roliga...ännu mera sällan attraktiva, väldigt sällan faktiskt.
På så sätt kan en i modevärldens ögon "vacker" människa ganska snart ses som ful...och på samma sätt kan en rolig,snäll,trevlig människa vara ganska "ful" men ändå bli den vackraste i världen.
Allt handlar om inställningen...varför väljer man att vara bitter? och varför verkar vissa ta allt med ett skratt? ja på det kan man grunna länge...men helt klart så verkar de glada skitarna ha roligare här i livet :)
Bittra människor ja...sånna som ständigt är ironiska och skadeglada är väldigt sällan roliga...ännu mera sällan attraktiva, väldigt sällan faktiskt.
På så sätt kan en i modevärldens ögon "vacker" människa ganska snart ses som ful...och på samma sätt kan en rolig,snäll,trevlig människa vara ganska "ful" men ändå bli den vackraste i världen.
Allt handlar om inställningen...varför väljer man att vara bitter? och varför verkar vissa ta allt med ett skratt? ja på det kan man grunna länge...men helt klart så verkar de glada skitarna ha roligare här i livet :)
söndag 5 december 2010
Spara och slösa
En bunt med 6 juldukar för 25 kr hittade jag också...så nu har jag slösat...men om jag skippar att köpa nya vinterskor och stövlar runt i mina fodrade gummistövlar så är jag ju spara också! och det gör inget då jag verkligen avskyr att köpa skor..
lördag 4 december 2010
Min första fyller 17 år idag!!
Jag längtar så otroligt efter tjejerna och önskar att de alltid ska bo kvar hos mamma! :)
onsdag 1 december 2010
Kalla dagar och kalla nätter
Just nu är det mycket som händer och på nåt märkligt sätt så har jag inget bra att skriva då :D men bion men teensen var en höjdare! har jag sagt att vi har världens bästa tonåringar? de är bäst...på riktigt!
fredag 26 november 2010
Tomtfrossa!
torsdag 25 november 2010
En månad kvar till jul!!
Idag bakade jag en sväng saffransbullar till, hälften åkte in i frysen i väntan på transport till förskolans adventsfika.
Dagens middag! för att kunna njuta av lite extra fika ikväll så blev det lite nyttigare till middag...pasta med linsröra gjord på röda linser,lök,krossade tomater m vitlök,rivna morötter en näve fryst bladspenat och lite ricotta...på det äkta buffelmozzarella (köpte på väst för 12 kr!!) och lite soltorkade tomater på det...tur att maken jobbar ikväll...denna fibergryta kan resultera i oväntat gasutsläpp :-D
ÄlsklingsLilly...hon skulle hjälpa till att riva morötter men medans mamma for runt så hjälpte syrran henne att få fram strössel...så när jag kom tillbaka så doppade de morötter i strössel och åt :)
Själv har jag en massa att se fram emot! bio imorgon med tonåringarna!! sedan jobb i helgen...och en massa lussefika på förskolan :)
Igår hittade jag kursen jag vill gå! en intensivutbildning i 5 dagar och då blir du certifierad sorg/krishanterare med behörighet att hålla egna kurser och föreläsningar...nåt jag har drömt om! dessutom så skulle jag ha mycket nytta av det på jobbet då jag träffar anhöriga i kris varje dag...men sedan såg jag priset :( 14.900...så det är bara att glömma tyvärr...får försöka hitta något annat..men nu börjar jag känna att jag är på rätt spår vad som gäller min framtid då anhöriga och krishantering ligger mig varmt om hjärtat.
onsdag 24 november 2010
Recept och dagens kaos..
Här kommer receptet på lussebullarna jag gjorde! hemligheten bakom att få saftiga bullar är att klicka i rumsvarmt smör istället för att smälta smöret som man brukar göra, på det viset gör jag även med korvbröd...de blir jättegoda! fråga mig inte varför...det är så bara :)
5 dl mjölk
50 g jäst
1,5 dl ljus sirap
100 g smör
250 g kesella lätt 1%
0.5 tsk salt
1-2 påsar saffran (beroende på hur mycket man gillar saffran :-D )
16-17 dl vetemjöl special
Värm kesella och mjölk till 37 grader,blanda ut jästen med degspadet, tillsätt saffran,ca 15 dl av mjölet,sirap och salt och knåda rejält! jag använde assistent och knådade i ca 20 minuter...
Jäs i 40 minuter, sedan knådar man snabbt ihop allt igen...jag kavlade ut degen som en vanlig bulldeg sedan smetade jag på en blandning av ca 200 g riven mandelmassa,ca 50 gram smör och nån dl riven kokos...jag hade i några matskedar mjölk så att det inte skulle bli för stabbigt.
Bredde ut allt och rullade ihop och skar i skivor, jäste ca 35-40 minuter till...penslade med ägg och tryckte ner några russin, gräddade i 200 grader ca 8 minuter.
Vill man ha vanliga lussekatter så kan man riva i mandelmassa i degen och göra vanliga snurror :)
Dagen på jobbet kan sammanfattas så här...började lugnt och slutade i kaos...patienter in och ut..kaos och förvirring...allt skulle ske på samma gång och allt var prio 1..och jag blev ännu en gång påmind om hur skört livet är och hur snabbt livet kan ändras.
Nu väntar nån dags ledighet och då ska jag komma ifatt här hemma med alla måsten..och knåda mera lussebullar då! sista svängen är snart slut och jag har lovat att baka till förskolan också..tur att jag älskar att baka!!
5 dl mjölk
50 g jäst
1,5 dl ljus sirap
100 g smör
250 g kesella lätt 1%
0.5 tsk salt
1-2 påsar saffran (beroende på hur mycket man gillar saffran :-D )
16-17 dl vetemjöl special
Värm kesella och mjölk till 37 grader,blanda ut jästen med degspadet, tillsätt saffran,ca 15 dl av mjölet,sirap och salt och knåda rejält! jag använde assistent och knådade i ca 20 minuter...
Jäs i 40 minuter, sedan knådar man snabbt ihop allt igen...jag kavlade ut degen som en vanlig bulldeg sedan smetade jag på en blandning av ca 200 g riven mandelmassa,ca 50 gram smör och nån dl riven kokos...jag hade i några matskedar mjölk så att det inte skulle bli för stabbigt.
Bredde ut allt och rullade ihop och skar i skivor, jäste ca 35-40 minuter till...penslade med ägg och tryckte ner några russin, gräddade i 200 grader ca 8 minuter.
Vill man ha vanliga lussekatter så kan man riva i mandelmassa i degen och göra vanliga snurror :)
Dagen på jobbet kan sammanfattas så här...började lugnt och slutade i kaos...patienter in och ut..kaos och förvirring...allt skulle ske på samma gång och allt var prio 1..och jag blev ännu en gång påmind om hur skört livet är och hur snabbt livet kan ändras.
Nu väntar nån dags ledighet och då ska jag komma ifatt här hemma med alla måsten..och knåda mera lussebullar då! sista svängen är snart slut och jag har lovat att baka till förskolan också..tur att jag älskar att baka!!
söndag 21 november 2010
Saffran och marsipan
På tal om smeknamn så har de andra också haft "kära namn", Rebekka kallades "pekka" då hennes finska pinnar, förlåt!! släktingar...sa Repekka om henne :) eller Bekka-snäckan.
Julia kallades "kokos" och det gick ju så långt att en dag när jag hämtade på förskolan och ropade Julia så säger en pojke "varför säger du Julia? hon heter ju kokos!"
Ronja har kallats Sonja...Saga för "Tore skogman" eller sagajaga...Lilly är nog den enda utan smeknamn...men lika älskad för det :)
Vi fuskar varje år!! vi köper byggsats:) som de små barnen får göra själva..jag limmar bara ihop så får de göra resten, här är husen halvfärdiga...de ska dekoreras lite till och efter det så ska de få lite bomull och tomtar runtom.
Idag var en riktigt bra dag!! mycket tack vare att barnen var så fina...och att svärfar fyllde år så vi blev bjudna på middag med ostkaka,glass,grädde och hallon/björnbär/blåbär till mumma!
Nu väntar en ledig dag med barnen imorgon..sedan blir det några jobbdagar igen på mitt jobb som jag älskar :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)