Nu har jag en ny Olle!

Jag hittade "min" gamla uppfödare på sussex...hon sa bara "kom och hämta en ny" jag blev ju jätteglad såklart, men idag så hörde en "granne" (typ 7 km bort..) att han minsann hade några sussex tuppar :)
Och då det är betydligt närmare än Alunda så åkte jag dit nu på kvällen...och där var han! min nya kärlek! tuppen Olle nummer två :)
Han var ruskigt dyr...10 kr...så in med snyggingen i bilen och raskt hem igen för att visa upp min nya goding, maken blev inte sotis alls utan tyckte som jag...en ståtlig rackare!
Jag längtar tills imorgon för att se hur damerna beter sig när de får se sin nya ledare...och så är det klädbytardag förstås, börjar jobba där vid 8.30...sedan blir det full rulle hela långa dagen :)

Olle är död

Min allra finaste sussex...min tupp Olle gick och dog så där helt plötsligt! nu är jag ledsen som få och har tröstätit en massa konstigheter, Lilly,Saga och Ronja har börjat hosta igen..så nu är det jämmerdalens elände här! tänkte lägga upp ett kort på min helt galna "jag-ska-inte-bli-förkyld-nu-shot"...men efter eländet med tuppskrället så tappade jag sugen.
Men jag kan beskriva det brinnande grejset jag drack...en finhackad/mosad kiwi, en halv gul stark (styrka 7 av 10) chili...finhackad,en tumme ingefära riven...tänkte ta lite vitlök också men då förblev man väl opussad i en vecka? :-D starkt och rivigt som sjutton...men än syns inget halsont till.
Nu ska jag snart sova och drömma om en ny sussex...

Dagen efter

Här är gårdagens middag, rena skördefesten! fast inte vår skörd...utan från Anders :) det blev ekologiskt odlad majs,broccoli och squash..squashen stektes med champinjoner,paprika och vegetarisk färs..och lite stekta ägg också...den obligatoriska Sweet & Sour med lite turkisk yogurt till...mums.
Jag jobbade i natt...natten som var alltså, sov lite halvknackigt idag stressad av att det var så fint väder ute, men jag hann iallafall tvätta lite och crosstraina..men nu är jag trött...riktigt trött trots litervis med kaffe, så idag blir det nog sänggång innan spöktimmen :)

Vilken dag!

Idag var det äntligen dags för vår höns och prylbytardag, vi var så spända och förväntansfulla på vilka som skulle komma, och det var en massa hönsfolk från sidan "alternativ" som kom..superkul! de hade med sig ägg,dygnsgamla kycklingar,höns,tuppar och kaniner :)

Det var full rulle redan innan det skulle börja, de mest åtråvärda hönsen gick åt direkt..samma med fikat, jag skulle ju fota när allt var framme...men det var en massa folk som var fikasugna så när kameran väl kom fram så var det mesta slut..saffranscheesecaken, rödbetstårtorna morotstårtorna och dammsugarna gick raskt åt..och jag som trodde att vi skulle få äta sånt i veckor :-D

Här var några glada och väldigt trevliga Aloe Vera-säljare, de hade en massa fina saker..och brevid står byns egna biodlare, Åke..han har en fantastiskt god honung, av honom köpte jag honung,honungskarameller,honungskakor och av hans fru som står brevid sålde fina hemarbeten..av henne köpte jag handdukar :)

Vårat lilltroll Saga vid pappas bord, alla våra hönsskyltar gick åt direkt :) och äggen..vi sålde både avelsägg och matägg...hade vi vetat att folk så gärna ville ha så hade vi tagit med mera!

Dagen var hektisk,stressig,rolig och alldeles underbar! vi njöt varje sekund av att se så många glada och trevliga människor samtidigt, det här bara måste vi göra om i vår..men utan all hjälp och stöttning från min svärmor,svärfar,svägerska och svåger hade det aldrig gått..makens syster var helt fantastisk i köket! hon lade fram allt fika,diskade och skurade...samtidigt som hon hade hand om sin lillplutta på 3 månader..och svärmor? hon stod i fikakassan och skötte sig helt exemplariskt :) jag är bara så glad att detta blev lyckat! några andra som också gjorde detta möjligt var Ramsta Bygdegårdsförening som lät oss kackla i bygdegården! och två fantastiska vänner...nämligen Nina och Frans...två personer som man bara inte kan låta bli att älska :)

Varför har inte dygnet flera timmar?

Imorgon är det dags! äntligen är det dagen då våran Höns och Prylbytardag blir av :) hela tanken bakom detta är att allt ska vara så miljövänligt och Ekologiskt som det bara går så det blir närodlat,Ekologiskt odlat,loppis,honung,ägg och höns...allt i en salig röra! :-D
Så nu har jag bakat hela veckan lång...det blir blåbärsbullar,morotskaka,rödbetskaka,saffranscheesecake,äppeltoscamazariner,pumpamuffins..
saffranskakor,maränger..chokladmuffins..och egenbakade korvbröd :)
Jag ska försöka sälja lite egen chutney, och maken lite graverade saker...kommer i vilket fall som helst bli en toppendag tror jag! ska försöka ta massor av kort och lägga ut lite här...jag längtar tills imorgon! nu ska jag fortsätta baket i köket...sussa gott :)

Lycka och tacksamhet!

Efter en tung tid med makens operation och rehabilitering så har tankarna varit många och stundtals ganska fulla av hopplöshet, jag vill verkligen inte jobba heltid för barnens skull...de behöver mig! men vi behöver även min inkomst..efter ett enda virrvarr i hjärnan så kanske vi har kommit på en lösning...kanske kan vi få ordning på tillvaron igen.
För att tänka på annat än att ständigt oroa sig så har jag fokuserat på den kommande hönsbytardagen! och nu har det blitt en massa trevlig respons på den :)
Flera har hört av sig och vill sälja...många skrattar och har aldrig hört talas om en hönsbytardag och är nyfikna på vad det är?
Hela tanken kring dagen är att det ska vara så miljövänligt som möjligt...att återanvända och bytas med varandra...så nu är både ett gäng loppis-människor,närodlare,biodlare,aloe vera-folk och självklart hönsmänniskor anmälda! och jag har försökt allt vad jag bara orkar att få folk att komma och handla! så att alla trevliga säljare känner att de får lön för mödan.
Jag slängde ut en blänkare till upplandsradion om dagen...och idag så ringde de och var jättenyfikna! :) så på Fredag ska de göra en telefonintervjuv...jag jobbar kväll...så maken får det eminenta uppdraget :-D
Och inte nog med det...maken träffade en kund idag för avtackning och kommer hem med en så fin och generös gåva så vi blev stumma båda två...att få en sådan gåva när vi som mest behöver den är så otroligt underbart fantastiskt så det finns inte ord...jag kommer alltid att vara tacksam mot dessa två...jag ska minnas den här dagen med ett varmt hjärta och glädjetårar i ögonvrån.

Är aningens hoppfull..

Efter snart 2 veckor av sjukdom i huset så känns det som om det börjar vända (peppar...peppar) det började ju med Ronja som kom hem med hög feber för snart 2 veckor sedan, hon blev sämre och lite bättre och sämre igen..och då hon är "hjärtbarn" med fel på en klaff så börjar man ju undra efter 9 dagar med feber om det satt sig på klaffarna?
Vi var inne med henne efter 5 dagar med feber men enligt läkaren så var det bara virus då crp bara var lite förhöjt, men på dag 9 så var jag inne på närakuten och läkaren blev chockad över halsen..."ojojoj....den här halsen är INTE frisk!" sa hon...och crp hade tredubblats sedan dagarna innan så nu blev det spektramox...4 doser senare så mådde hon bra igen :) dessvärre har rävgiftet satt sig på hennes redan innan känsliga mage :(
Alla de 4 små blev också sjuka...ögonklet,snor,feber och hosta...men de andra verkar må bättre idag! Saga är feberfri...Lillys ögon är bättre...det är bara Theodor som är lite rasslig ännu.
Idag kokade jag 3 burkar rabarberchutney på morgonen, det luktar ljuvligt när man kokar chutney! älskar doften nästan lika mycket som kaffe...eller? nä...kanske inte riktigt.
Sedan blev det en snabb tripp till stan då jag skulle på utvecklingssamtal med den äldsta som går andra ring på gymnasiet...och jag blir lika stolt som vanligt, över att hon är den underbara tjejen som hon verkligen är! den andra tonåringen ringde igår och berättade om sin inlämningsuppgift som betygssatts...MVG :) de vet hur de ska göra mamma stolt...sanna mina dagar.
Till kvällen så skulle det kokas soppa och då blev det en egen variant på Nikkalouktasoppa, den soppan är bra som bas men alldeles för mesig för mig som gillar starka saker...så jag brynte färs,purjolök,röd paprika,vitkål...sedan på med vatten och några grönsaksbuljong-tärningar...lite färska champinjoner,senap,tomatpure,en särskild chilisås som är stark! den innehåller 40-50% chili..svartpeppar,salt och soja...kokade ihop ca 10-15 minuter, mot slutet så skar jag i små skivor av en kryddig lammkorv, gjorde värsta fyndet på ica väst...3 starka korvar för 10 kr! happy days..
En rejäl klick gräddfil på det och mera av den klarröda starka chilisåsen på...och några skivor hembakt bröd till...morotskaka m kesella vanilj till efterrätt..mumma!
Nu sover alla barnen, jag har crossat...disken klar...tvätt och bakning väntar :)