Baka, baka liten kaka..

Idag var det regnigt och grått något som hemmet blev glad över, efter att ha njutit av soliga dagar så inser man att hemmet börjar förfalla så smått...så idag dammsögs det och skurades golv..t.o.m tonåringarna fick fart! båda städade sina rum helt frivilligt och på eget initiativ...vad vill de ha av mig egentligen? :-D
Nu är hallen färdigmålad så imorgon ska jag spika tillbaka alla lister...får hoppas att det går vägen, maken som är perfektionist brukar inte vara så vådligt impad av mina hantverkarfasoner..men nån gång ska jag väl bli bättre?
Jag började iallafall dagen med att baka bullar med 2 olika fyllningar, den ena degen fick kokos och limefyllning och den andra "gottegrottorna" fick mandelmassa,hallonsylt och smör...de blev goda bägge två, men jag som är galen i kokos fastnade för limebullarna...när ugnen ändå var igång så passade jag på att baka maränger med mörk choklad som det var lite kaffesmak i.
Efter allt bak (läs diskberg) så blev det en snabblunch...eller min latlunch, havregrynsgröt och ett gäng mackor...tack o lov så gillar alla barnen havregrynsgröt!
På eftermiddagen så kom svärmis över med ett och ett halvt kilo färs...så då kunde jag inte göra latmiddag också, utan då blev det järpar med sambal oelek, mozzarella och en herrans massa kryddor...till det så bidde det färskpotatis och sås.
Färskpotatisen var ju galet billig...jag köpte på en ica affär inne i stan för 1 öre kilot!
Annars så har dagen bara runnit iväg och jag har en massa att hinna med imorgon så inatt hoppas jag på mera sömn än de tre timmar jag fick inatt ;)
Ja just det! imorgon ska jag lägga schema...scheeema! det är första gången på 6 1/2 år..nu tar man klivet ut i vuxenvärlden igen och troligtvis så kommer jag att ständigt titta bakom mig efter barnen...de små som jag har vant mig vid att ha runt mig :)

Äntligen är dagen snart slut..

Det som kan gå fel har gått fel idag...3 timmar innan makens inskrivning ringer de från sjukan och meddelar att operationen skjuts upp 2 veckor pga hög arbetsbelastning...rullgardinen åkte ner direkt! humöret likaså, vilket smittade nästan hela familjen..
Våra storslagna planer slogs omkull i en handvändning...och vi valde att avbryta vårt intresse för gården, hade operationen blivit gjord nu så hade vi en rimlig chans att bjuda på den...men nu vågar vi inte chansa, man får väl tänka som så att det inte var meningen att vi skulle ha den..vem vet, kanske en ännu bättre finns runt hörnet?
Dessutom ska nu maken som skulle varit på sjukhus i sammanlagt 3-4 dagar nu helt plötsligt förvisas till dagvården, skrivs in på morgonen...opereras...skrivs ut på eftermiddagen.
Snacka om att lägga allt ansvar på anhöriga...undrar hur han kommer att må när han då kommer hem...trist nog hamnar det just i min dalavecka...en av de två veckor som jag skulle vara i dalarna med de 4 små och ha loppis...nu kan jag inte lämna honom hemma utan vi får njuta av Rättvik en vecka istället för två.
Nu är det inte synd om mig eller barnen...men det är ruskigt synd om maken och vi lider alla med honom, att ha ont dygnet runt tär nåt alldeles förskräckligt.
Men som jag brukar säga...det som inte dödar, det härdar..och tänk så härdade vi är nu :)
Imorgon blir en bättre dag, det känner jag på mig!

Bortskämda pipen

Theodor är en riktig linslus...det är så svårt att ta en vettig bild på pojkbusen, antingen flinar han värsta flinet eller så ska han stå nära kameran...men söt är han!

Vår fina Saga som kan tjata hål i huvudet på vem som helst med sina frågor...helt allvarligt så har jag aldrig varit med om frågvisare unge...hon kommer att bli nåt stort :)

Dagen började med en skvätt regn för att sedan skina upp och bli kanonväder! synd att det inte kom mera regn...nu måste jag vattna rejält ute imorgon ändå, det är torrt som fnöske i mina odlingar..efter lunchen så tog vi saft o rulltårta och for ut till gården igen för att tonåringarna skulle få vara med och titta, vi hade det urmysigt och drömde oss bort..

Väl hemma igen så grejsade vi med allt och inget för att sedan grilla kyckling igen...två dagar efter varandra bara för att det är så himla gott! till det så gjorde jag potatis,morötter,kålrot och palsternacka (eller pallenacka som ungarna säger..) i ugn med olja och en massa kryddor.

Till det så hade vi sallad och sås gjord på turkisk lättyogurt med sambal,sweet chili och hackad jalapeno..plus lite kryddor, jag tog även mango chutney hot till...och de som sällan träffar mig och tycker att jag blitt så smal så de säger "men äter du ingenting?" de hade gärna fått kommit och kollat in mina portioner :-D jag äter mest i hela familjen..jag äter mycket och ofta men jag tränar därefter också...att späka mig och knapra salladsblad eller pulverskit är inte min grej alls..

På kvällen målade jag en sväng i ena hallen...och maken kom förbi innan han lade sig och sa "det här blir ju bra"...jag undrade en stilla stund om han gått o blitt konstig? jag bra på att måla? haha...jag ska skratta ända tills imorgon :)
Vår lilla kyckling som heter just lilla kycklingen har idag fått det nya namnet pipen...han eller hon är så bortskämd! jag kokar ägg och hackar gulan ihop med lite filmjölk och ger 1-2 gånger om dagen, sedan får han foder som jag hamrar sönder till pulver...och nåde mig om inte maten kommer pronto om det tatt slut..då piper han och hoppar det högsta han kan för att göra sin röst hörd...och vilken pipa sedan ;) bortskämd är bara förnamnet..

Midsommarafton

Denna midsommarafton har varit annorlunda mot tidigare år, på fler än ett sätt...första året som vi firat ensamma, bara familjen alltså..vi brukar alltid fira med några nära släktingar, men i år så kunde vi inte följa med till dalarna.
Och eftersom maken är så dålig så kunde han inte följa med på något alls...så på förmiddagen bakade vi nya maränger, de som gjordes igår kväll har provsmakats upp :-D
Sedan lades kycklingen i marinad...ja alltså inte vår lilla utan köpekyckling! den traditionella ministången sattes upp på gräsmattan.
Jag och alla 6 barnen åkte upp till bygdegården och firade, alla barnen var finklädda och glada! det togs lotter och kastades bollar, fikades och hade det gott!
Efter nästan 2 timmar så var vi alla trötta...främst efter att ha jagat Theodor...han skulle prompt in vid blåsrörsgrejset så då tog vi och packade ihop oss.
Väl hemma så fixade Rebekka en jättegod sallad, jag tände grillen och skrubbade färskpotatis...sedan sprangs det mellan grill och öppning av sillburkar :)
Vi mumsade och åt allihopa så vi var tvungna att vänta lite med efterrätten...som blev mördegsformar fyllda med vaniljvisp och kesella m vanilj...sedan lite halvfrusna jordgubbar,kiwi och maränger på det...mums!
Dagen har bara försvunnit...känns som jag gjort allt och ingenting? på kvällen efter att ha nattat barn så började jag ta bort alla lister i lilla hallen utanför vårat sovrum, imorgon tänkte jag måla där...jag hoppas (eller...mest maken faktiskt..) att mina målarkunskaper har bättrat på sig sedan sist :)
Våra äldsta är världens finaste, de är så himla gulliga mot sina bitvis jobbiga småsyskon...när de hör att mamma börjar bli lite örontrött efter att ha lyssnat på tusen miljoner "varför då mamma?" så tar de ibland ner sina syskon på rummen...idag var det tjatmostern Sagas tur.
Julia pysslade om henne, hon fick naglarna målade och läppglans! en gladare 4-åring får man leta efter...och efter att mammas öron fått vila några minuter så blir hon glad igen!
Jag blir aldrig trött på mina barn, inte på riktigt alltså...däremot så blir mina öron trötta, fast egentligen så är det bara det ena :-D jag har tinnitus och efter utredningar så visar det att jag har ett hinder på hörselnerven som medför en hörselnedsättning och denna plus örontjutet gör att att jag blir väldigt trött om det varit stressigt eller många ljudintryck...jag blir då lite lättirriterad tyvärr..men får jag bara lägga mig på sängen med kuddar runt huvudet eller öronproppar i 15-20 minuter så släpper det värsta! och då är tonåringar världsbäst! de brukar då och då ta vildingarna en halvtimme så mamma får vila öronen :)
Jag har vant mig vid att höra lite halvtaskigt fast ibland är det lite jobbigt när man sagt "va?" tre gånger...framför allt jobbigt är det för min omgivning som måste säga allt flera gånger mellan varven..men jag är en jäkel på att baka bullar så det får uppväga mina värdelösa öron :)

Drömgården

Den har jag hittat...drömmen om en gård lever fortfarande, starkare nu än förr...och när jag nu såg en ganska anspråkslös gård till salu så var jag bara tvungen att åka och titta.
Vi åkte dit och tittade lite utanför...den vill ha mig! och herrejösses vad jag vill ha den..var bara tvungen att ringa mäklaren för en närmare titt, så igår var vi och tittade igen...den var jag, och jag var den...fick en sån där barnsligt naiv känsla "villhavillhavillha".
I normala fall så skulle det ordna sig utan problem...men nu med makens operation på måndag så kom det mer än olägligt :( förbannade rygg!
Och jag som har tummen mitt i handen kan inte fixa allt själv här hemma som måste göras innan försäljning...så finns det någon därute med en 2-300.000 kr som ligger och skräpar så finns jag :) då skulle vi klara dubbelt boende de månader som behövs och samtidigt ta in hjälp att göra färdigt allt här hemma...i gengäld så kan jag baka bullar för en livstidsranson :-D
Jag måste vrida och vända på det här och se om det finns någon som helst chans...för just denna chans kommer inte igen...andra chanser ja...men inte denna.
Idag ska vi fira midsommar, resa ministång och äta gott...en tur till bygdegården blir det också :) får se om maken orkar åka med...han är sämre än sämst eftersom han tvingats sluta med vissa mediciner innan operation, nu viker sig benen på honom...han lider..och vi lider med honom :( men med gården skulle det bli bra,fint va? ;)

Och så tog allt slut..

De sista 4 äggen pep det från igår som sjutton...den dag de borde börja kläckas...idag var det tyst och stilla.
Så jag gjorde vattentestet på dem...inget rörde sig, så jag öppnade alla äggen, det första var en svart kyckling, dock ej fullt utvecklad.
Men de tre sista var helt underbart vackra silvergråa, perfekta små kycklingar...de snubblade på mållinjen, skalet var för hårt att få upp.
Nu är äggkläckaren avstängd och hjärtat blev lite tommare :( fy så sorgligt, även om vi visste att just Isbar var såhär...så nu är vi vansinnigt rädda om "lilla kycklingen" enda av drygt 20 ägg som klarade sig!
Men mitt i allt sorgliga så har det varit en bra lärdom för barnen, de har fått varit med när vi öppnat alla äggen så de har fått se hela utvecklingsstadiet på kycklingar, vissa har ju bara varit pyttesmå foster när de har dött.
Annars så har dagen varit bra, jag har bakat glögglimpor och det har doftat jul här! just glögglimporna föll de äldsta i smaken...de älskade brödet :)
Och idag flyttade pappa hit, ja inte min då...utan en tupp vid namn pappa! en kompis hade av misstag fått en tupp och ville bli av med den..och det är ju en silkestupp så han passade i vår flock...det tyckte dock inte de andra pullorna...herrejösses vilket liv det blev! hönorna blev sura och gick in...men nu på kvällen verkar de ha accepterat sin nya rumskompis, som är riktigt snygg! nu är det dags att crosstraina lite så man kan njuta av all sill och färskpotatis imorgon! tänkte baka en tårta också...om lusten faller på :)

Vilken dag...

Dagen började med en rivstart som vanligt, min började inte så bra eftersom knäckebrödet var slut! jag som bara måste ha en tre-fyra knäckisar på morgonen...men det blev två frukostar istället...först yogurt med kokosmusli och nån timme senare havregrynsgröt m mjölk och en mjuk macka.
Vid 8-tiden blev det plötsligt tyst och mörkt...strömavbrott!! hilfe...våra sista ägg i kläckaren hamnade plötsligt risigt till...ringde direkt till vattenfall som rapade upp sitt standardsvar "felsökning pågår...vi kan inte ge någon tid" efter bara 10 minuter var temperaturen nere på 34,6 grader.
Raskt öppnade jag kläckaren och la försiktigt ner äggen i BH´n , letade reda på en räddningsfilt och virade runt mig, sedan en fleecefilt på det och ett duntäcke..mellan bröna la jag en termometer för att kolla så att de hade rätt temperatur, mellan varven fick jag fukta äggen för att de inte skulle bli torra.
Det var mysigt första timmen...efter två timmar var jag mer än less på att vara ruvare :-D men sedan kom strömmen igen! halleluja...men jag fick vänta 20 minuter till innan kläckaren var uppe i rätt temperatur.
Gjorde vattentestet innan jag lade tillbaka dem, och det var liv i tre av äggen...det fjärde var tveksamt redan innan så jag hade inte räknat med något annat.
Sedan gick ett par bra timmar med barn o sol...jag kokade färskpotatis m dill och hade anjovis, grillade kycklingfileer och hade sallad till...mumma!
Då kom nästa dråpslag...lilla "Viktoria", den kyckling som kläcktes sist och var minst började plötsligt klaga högljutt och vingla...allt var över på nån timma.
Jag och barnen hade en begravning då vi sjöng gullefjun och vem kan segla för utan vind...några av barnen grät en skvätt, så nu är lilla kycklingen ensam och ledsen...åhh vad jag hoppas på att någon av de andra äggen klarar sig! just Isbar är väldigt svåra att kläcka då de har så hårt skal att många inte kan ta sig ut, så de snubblar på målsnöret liksom..
Men nu är det bara att ta nya tag...dagens bästa är att Lilly lärt sig att pussas på ett otroligt gulligt vis, hon kniper med läpparna och säger "mmmm" hur gulligt som helst!